3. Cakalang fufu. IG@f.hellen.g (iNews.id/esa putra tanjung) Berikutnya ada cakalang fufu. Sama halnya dengan mi cakalang, makanan khas Sultra ini juga terbuat dari ikan cakalang. Bedanya, cakalang fufu merupakan hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Hai! Buat pencinta sambal nusantara, video yang satu ini GA BOLEH DILEWATKAN YAKarena menunya spesial, yaitu SAMBAL CAKALANG KHAS MANADO.Sudah pernah nyob Seperti namanya, cakalang fufu merupakan olahan ikan cakalang yang diasap hingga kering dan dijepit dengan bilah bambu. Nantinya, teksturnya akan mengering dan warnanya berubah menjadi kecokelatan. Meski teksturnya setelah diasapi menjadi kering, tetapi itu tidak mengurangi kelezatannya, lho. Sebab, biasanya, cakalang fufu kemudian diolah Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cakalng fufu ( 4) : 2 batang serai, dimemarkan. 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya) 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan. minyak goreng secukupnya. Bahan Bumbu Halus. 1 sdt terasi. dibakar. 8 buah cabai merah. 1 sdt garam. Ikan cakalang merupakan jenis ikan yang termasuk dalam genus ikan tuna. Ikan cakalang merupakan jenis ikan yang bernilai komersial tinggi karena banyak dimintai oleh masyarakat. Selain lezat, cakalang merupakan bahan makanan yang memiliki sumber protein hewani dan kandungan omega-3 yang baik untuk tubuh. MMMu.

resep sambal cakalang fufu